Unser Restaurant ist für Sie geöffnet
Öffnungszeiten ab sofort:
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr, Sonntagmittags von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist unser Restaurant geschlossen.
Vor-Ort-Speisekarte
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Preis pro Person 70.00 € |
Sautierte Jakobsmuscheln auf Glasnudel-Zuckerschotensalat und Anapurna-Curryschaum | 20.00 € | ||||||
Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachtem Pesto und Parmesanspänen | 21.00 € | ||||||
Saisonaler Blattsalat mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: | 9.00 € | ||||||
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Salat von grünem und weißem Spargel mit Kerbel-Ei-Vinaigrette und hausgebeiztem Lachs | 21.00 € | ||||||
Spargelcremesuppe mit Croutons und Schnittlauchöl | 10.00 € |
Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen | 9.00 € |
Bärlauchsüppchen mit knusprig gebackener Tiefseegarnele | 12.00 € |
Krustentierschaumsuppe mit Jakobsmuschel, Riesengarnele & Lachsravioli | 16.50 € |
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis | 21.00 € |
Ragout von weißem und grünem Spargel mit im Kräuterflädle | 22.00 € |
Pochierte Roulade von Lachs und Zander auf buntem Spargelragout und Butterkartoffeln | 28.00 € |
Gebratener Ikarimi-Lachs auf Bärlauchrisotto, sautiertes Gemüse | 33.00 € |
Seeteufel mit verschiedenen Texturen vom Blumenkohl mit Ei-Schnittlauch-Vinaigrette | 34.00 € |
Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle | 29.00 € | ||||||
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsoße, kleinem Gemüse und hausgemachten Spätzle | 36.50 € | ||||||
Bruchsaler Stangenspargel mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffeln oder Flädle 26.00 € | |||||||
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Zweierlei vom Rind -gebratenes Roastbeef & BBQ-Lack geschmorte Schulter mit Zwiebel und Mais | 35.00 € | ||||||
Lammrücken unter der Kräuterkruste mit Bohnen und Gratin-Kartoffeln | 36.00 € |
Gegrillter Black Beef Burger 200g im Broiche Brötchen dazu breite Pommes und Trüffel-Mayonnaise sowie Coleslaw-Salat, wählbar in | ||||||||||
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Törtchen von Cassis & Quark im Schokoladenmantel & Cassissorbet | 13.00 € |
Dreierlei Mousse au Chocolat mit allerlei Früchten | 13.50 € |
Variation von hausgemachten Parfaits | 13.50 € |
Crème brûlée mit Zwtschgenragout und Vanilleeis | 11.50 € |