Unser Restaurant ist für Sie geöffnet
Öffnungszeiten ab sofort:
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr, Sonntagmittags ebenfalls von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist das Restaurant geschlossen.
Vor-Ort-Speisekarte
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Preis pro Person 55.00 € |
| Gebratene rote Tiefsee-Garnelen im Bowl mit Mizkan-Sushi-Reis und buntem grünem Gemüse | 18.00 € |
| Carpaccio vom Rind mit Basilikum-Pesto und Parmesan | 19.00 € |
| Saisonaler Blattsalat mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: | 8.00 € | |
| – | mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney | 7.00 € |
| – | mit hausgemachten Frühlingsrollen und süß-saurer Sauce | 7.00 € |
| Spargelsalat von weißem Spargel mit Kräuter-Ei-Vinaigrette und rosa gebratene Kalbsrolle im Thymianmantel | 18.00 € |
| Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen | 8.00 € |
| Spargelcremesüppchen mit Croutons | 8.00 € |
| Krustentierschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele | 14.00 € |
| Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis | 19.00 € |
| Ragout von weißem und grünem Spargel in einer cremigen Spargelvelouté im Kräuterflädle | 19.00 € |
| Pochierte Roulade von Lachs und Zander mit einem Ragout von weißem und grünem Spargel dazu Butterkartoffeln | 25.00 € |
| Kross gebratener Loup de mer auf gebratenem grünen Spargel, Gemüse-Kräutervinaigrette, Rosmarinkartoffeln | 30.00 € |
| Gebratenes Atlantik Seeteufel auf Bärlauchrisotto und glaciertem Gemüse | 26.00 € |
| Lammrücken unter der Provenzalischen Kräuterkruste mit Ratatouille-Gemüse und Dauphine-Kartoffeln | 33.00 € |
| Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle | 24.00 € |
| Saftiges Rindersteak mit dunkler Pfeffersauce auf Kartoffel-Lauch-Rösti und Gemüse | 26.00 € |
| Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce, kleinem Gemüse und hausgemachte Spätzle | 32.00 € |
| Portion Bruchsaler Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Kräuterflädle auf Wunsch mit: | 23.00 € | |
| – | Wiener Schnitzel | 15.00 € |
| – | Gebratenem Lachssteak, Rieslingschaum | 15.00 € |
| – | Rote Tiefseegarnelen mit Krustentiersauce | 16.00 € |
| Mit Nougat gefüllte Topfenknödel dazu Brombeer-Sauerrahmeis | 10.00 € |
| Variation von Erdbeere und Tonkabohne | 10.00 € |
| Crème brûlée mit Vanilleeis und eingelegten Zwetschen vom Hotelgarten | 9.00 € |
| „Dome“ von Erdnuss und Schokolade mit cremigem Kaffeeeis | 11.00 € |