Bier trifft Kulinarik
Ein genussvoller Abend mit Thorsten Ackermann
Gutes Bier ist weit mehr als ein Getränk – es ist Handwerk, Tradition und Genuss.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im Europäischen Hof, bei dem ausgewählte Bierspezialitäten und feine Küche eine besondere Verbindung eingehen. Gemeinsam mit Bier-Sommelier Thorsten Ackermann entdecken Sie die Vielfalt verschiedener Bierstile, während Küchenchef Philipp Borchardt und sein Team ein darauf abgestimmtes Menü servieren. Zu jedem Gang wird das passende Bier gereicht und fachkundig vorgestellt.
Hausgemachtes Speck-Bier-Brot
dazu Obazda und Schmalz
Geräuchertes Forellenfilet
auf Linsen-Kürbissalat und Bierdressing
Biersüppchen
mit Sauerteigbrot-Croutons
Krustenbraten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Dunkelbiersoße, Bayrisch Kraut und Griebenknödel
Natur-Radler-Sorbet
mit Radler aufgegossen
Hausgemachte Buchteln
mit Weißbierzabaione
Aperitif
Bier Royal
aufgegossen mit alkoholfreiem Klosterbräu Pils
Klosterbräu Alpirsbach
Verkostete Biere
Ratskeller Pils
Brauhaus Pforzheim
Eichhälderhof Bier
Königsbach
Helles
Klosterbräu Alpirsbach
Dunkles Hefeweizen
Klosterbräu Alpirsbach
Natur-Radler
Brauhaus Pforzheim
Hefeweizen Gutmann
Titting
Freitag 02.10.2026
Beginn 18.30 Uhr
| 🍺 Mit Bierverkostung | 🍽️ Menü ohne Bierverkostung |
|---|---|
| 85,00 € | 69,00 € |
|
6-Gänge-Menü inkl. passender Biere (0,2 l je Gang) |
6-Gänge-Menü ohne Bierverkostung |
Verbindliche Anmeldungen nehmen wir ausschließlich im Hotel-Restaurant Europäischer Hof entgegen.
Reservierungen über Getränke Ackermann sind nicht möglich.