Events_Biermenu

Bierevent

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Bier trifft Kulinarik

Ein genussvoller Abend mit Thorsten Ackermann

Gutes Bier ist weit mehr als ein Getränk – es ist Handwerk, Tradition und Genuss.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im Europäischen Hof, bei dem ausgewählte Bierspezialitäten und feine Küche eine besondere Verbindung eingehen. Gemeinsam mit Bier-Sommelier Thorsten Ackermann entdecken Sie die Vielfalt verschiedener Bierstile, während Küchenchef Philipp Borchardt und sein Team ein darauf abgestimmtes Menü servieren. Zu jedem Gang wird das passende Bier gereicht und fachkundig vorgestellt.

Bier-Menü

Hausgemachtes Speck-Bier-Brot
dazu Obazda und Schmalz

Geräuchertes Forellenfilet
auf Linsen-Kürbissalat und Bierdressing

Biersüppchen
mit Sauerteigbrot-Croutons

Krustenbraten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Dunkelbiersoße, Bayrisch Kraut und Griebenknödel

Natur-Radler-Sorbet
mit Radler aufgegossen

Hausgemachte Buchteln
mit Weißbierzabaione

Aperitif

Bier Royal
aufgegossen mit alkoholfreiem Klosterbräu Pils
Klosterbräu Alpirsbach

Verkostete Biere

Ratskeller Pils
Brauhaus Pforzheim

Eichhälderhof Bier
Königsbach

Helles
Klosterbräu Alpirsbach

Dunkles Hefeweizen
Klosterbräu Alpirsbach

Natur-Radler
Brauhaus Pforzheim

Hefeweizen Gutmann
Titting

Termin ⏱️

Freitag 02.10.2026
Beginn 18.30 Uhr

Preis pro Person
🍺 Mit Bierverkostung 🍽️ Menü ohne Bierverkostung
85,00 € 69,00 €
6-Gänge-Menü inkl.
passender Biere
(0,2 l je Gang) 		6-Gänge-Menü
ohne Bierverkostung
Reservierung

Verbindliche Anmeldungen nehmen wir ausschließlich im Hotel-Restaurant Europäischer Hof entgegen.
Reservierungen über Getränke Ackermann sind nicht möglich.

Kontakt
(0 72 32) 80 98-0
info@europaeischer-hof.com
Icon Mittagsmenu

Mittagsmenü

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Mittags-Empfehlung von Mittwoch bis Samstag (ausgenommen Feiertage)

Frisch zubereitet, wöchentlich wechselnd und ideal für unsere Industrie- und Business-Gäste:
Ihr Business-Lunch – kurz, effizient und in maximal 60 Minuten serviert. Vorbestellung empfohlen.

Icon Mittagsmenu
Business‑Lunch ⏱️
Weinempfehlung 🍷

Vorspeise

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Knoblauchbrot

Hauptgang

Krossgebratene Entenbrust auf Pfifferlinge und hausgemachten Schupfnudeln

Dessert (auf Wunsch)

Kokosparfait an exotischen Früchten

Weißburgunder  trocken
Weingut Männle, Durbach

0,25 l 9,50 €
Preise  🏷️
2 Gänge 33 €
3 Gänge (mit Dessert) 39 €
Business Lunch vorbestellen  📅
(0 72 32) 80 98-0
info@europaeischer-hof.com
Hinweis 💡

Das Menü wird wöchentlich aktualisiert — schnell, unkompliziert und ideal für Ihr Mittagspausen‑Timing.
Für größere Gruppen oder spezielle Zeitvorgaben geben Sie uns gerne bei der Reservierung bitte mit an.

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Amuse Bouche-Menü

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AmuseBouche-Menü

Ob für Sie als Einzelperson, zu zweit, in Gesellschaft mit Freunden oder als Firmenevent – bietet Ihnen die Restaurantküche um Philipp Borchardt und das Team des Europäischen Hofs ein 8- Gänge Menü an, das in kleinen Portionen angeboten wird.
Lassen Sie sich überraschen….

Wir präsentieren Ihnen eine kulinarische Vielfalt vom Land, aus dem Wasser und aus der Luft.

Amuse Bouche Menü 🍽️

Räucherlachs
Bärlauch| grüner Spargel

Kaisergranat
Chicorée | Orange

Kräutersaitling
Speck | Schnittlauch

Ochsenschwanzessenz
Raviolo | Schwarzer Trüffel

Ente
Pastinake | Sauce Rouennaise

Vacherin Mont d‘ Or
Schwarzwurzel | Birne

„Bratapfel”

Rhabarber
Himbeere | Mascarpone

Termin ⏱️

Samstag 28.3.2026
Beginn 18.00 Uhr

Ablauf

Sie sitzen an individuellen Einzeltischen je nach Größe im Restaurant oder in unseren Salons verteilt.
Wir servieren ab ca.18.45 Uhr den 1. Gang, das Entre.

Preis pro Person

120.00 €
zzgl. Getränke

Über eine verbindliche Anmeldung freuen sich
Familie Mast und das gesamte Team!
(0 72 32) 80 98-0
info@europaeischer-hof.com
Weinempfehlung 🍷

Aperitif

Burgund
CREMANT DE BOURGOGNE
     Veuve Ambal
     Glas 0.1 l      11.00 €

Weißweine

Nord-Baden
2023 KRAICHTALER
     Weißburgunder
     Qualitätswein b. A. trocken
     Weingut Klenert, Münzesheim
     36.00 €

Süd-Baden
2024 UFF de HEFE
     Gutedel
     Qualitätswein b. A. trocken
     Weingut Zotz, Heitersheim
     38.00 €

Venetien
2024 PINOT GRIGIO
     Borgo Molino Vigne & Vini
     0.75 l 39.00 €

Roséweine

Languedoc -Roussillon
2023 Côtes de Thonque I.G.P.
     Domaine Montrose
     0.75 l 42.00 €

Toscana
2024 COMPO MACCIONE A.O.C.
     Rosato Maremma
     Rocca delle Marcie
     0.75 l 39.00 €

Rotweine

Württemberg
2020 GÜNDELBACHER WACHTKOPF
     Lemberger
     Qualitätswein b. A. trocken
     Weingut Sonnenhof,
     Vaihingen/Enz
     0.75 l 48.00 €

Sizilien
2020 LAMURI D.O.C.
     Tenuta Regaleali
     0.75 l 44.00 €

Weitere Weine entnehmen Sie gerne aus der Weinkarte.

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2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

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2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

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Das Festzelt auf der Pforzheimer Mess

am
13. Juni 2022

um
18:30 Uhr

Preis pro Person
120.00 €
[10 € werden als Spende für Leidtragende der Ukraine verwendet]
inklusive Aperitif, Bier, Weine und Mineralwasser

Vorverkauf der Karten im Europäischen Hof oder in der Metzgerei Platzer Königsbach.

RIESLING SEKT BRUT
Sektkellerei Schweickert Niefern
mit Flammkuchen

Thunfisch-Tatar
mit Avocado und Mango

* * *

Gekräuterte Tiefseegarnelen auf
lauwarmen Antipasti-Gemüse
und Basilikum-Pesto

* * *

Gebratenes Rinderfilet
mit rosa Pfefferkruste
auf Perlzwiebel-Schmorgemüse

* * *

Erdbeeren / Karamell / Schokolade
Sauerrahmeis

Weißwein:
2021 DURBACHER PLAUELRAIN
Riesling “Klingelberger“
Kabinett trocken Winzergenossenschaft Durbach
Sonderabfüllung Europäischer Hof

Roséwein:
2020 JOHANNISHOF ROSE
Spätburgunder, Dornfelder und St. Laurent
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Knipser, Laumersheim

Rotwein:
2019 CUVEE CABERNET
Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Hirschmüller, Lauffen

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Speisekarte

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Unser Restaurant ist für Sie geöffnet

Öffnungszeiten ab sofort:
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr,  Sonntagmittags von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist unser Restaurant geschlossen.

Restaurant – Speisekarte

Salat von frischen Pfifferlingen & hausgebeiztem Lachs und Champagner-Senf-Soße
***
Angus-Rinderfilet in Pfefferbutter gebraten mit Flusskrebssauce, sautiertem Romanasalat und Kartoffelrösti
***
Pfirsichparfait auf karamellisiertem Pfirsich & Thymiancrumble
Preis pro Person 69.00 €
*Gerne können Sie auch die Gänge vom Menü einzeln auswählen!
Blattsalate der Saison mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: 9.00 €
– mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney 8.00 €
– mit hausgemachtem Gemüse Wan-Tan und süß-saurer Sauce 9.00 €
Salatvielfalt mit Forelle, Entenbrust, Garnele und Roastbeef 20.00 €
Carpaccio vom Rinderfilet dazu hausgemachtes Pesto & Parmesanspäne 21.00 €
Gebratene Jakobsmuschel mit Allerlei Karotte, Cous cous und Fenchelsalat 22.00 €
Gegrillter Pulpo mit Salz-Zitrone-Mandel-Vinaigrette, gepickelten Tomaten & Feta-Creme 19.00  €
Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen 11.00 €
Krustentierschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel, Riesengarnele und Lachsraviolo 16.00 €
Gazpacho Andaluz mit gebratener Rotgarnele 15.00 €
Schaumsuppe von frischen Pfifferlingen 10.00 €
Pfifferlingstagliatelle mit Thymianpfirsich 22.00 €
Zitronen-Risotto mit gebratenen Kräutersaitlingen & Frühlingslauchvinaigrette 22.00 €
Pre Rigor Lachs mit Pfifferlingsrisotto und buntem Gemüse 34.00 €
Gebratene ganze Regenbogenforelle grätenfrei „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln 25.00 €
Knuspriger Backfisch mit Remoulade und Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites 24.00 €
Hausgemachte Roulade von Edelfischen auf Pfifferling-Shrimps-Ragout und Butterkartoffeln 27.00 €
 
Unser Sommerhit: US-Bürgermeisterstück aus dem 800 C° Beefer mit BBQ-Jus, Grillgemüse und hausgemachte Wedgeskartoffeln 42.00 €
Angus-Rinderrückensteak mit Pfifferling-Kartoffel-Gröstel & Schalottenjus 34.00 €
Filetspitzen in Champignonrahmsoße, Gemüse und Spätzle 29.00 €
Cordon bleu vom Jungschwein mit Karotten-Erbsen-Gemüse & Kroketten 24.00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat 32.00 €
Gegrillter Black Beef Cheese-Burger
im Brioche Brötchen
mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate
dazu breite Pommes und Mayonnaise sowie Coleslaw-Salat		 23.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Crème brûlée mit Kirschragout und Tonkabohnen-Eis 14.00 €
Pfirsichparfait auf karamellisiertem Pfirsich mit Thymiancrumble 13.00 €
Dreierlei hausgemachte Sorbets mit Fruchtbukett und Soßenspiegel 14.00 €
Parfaitvielfalt von Schokolade bis Frucht 15.00 €
Eiskaffee mit Vanilleis und hausgemachtem Kaffeeeis 10.00 €