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Mittagsmenü

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Mittags-Empfehlung von Mittwoch bis Samstag (ausgenommen Feiertage)

Frisch zubereitet, wöchentlich wechselnd und ideal für unsere Industrie- und Business-Gäste:
Ihr Business-Lunch – kurz, effizient und in maximal 60 Minuten serviert. Vorbestellung empfohlen.

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Business‑Lunch ⏱️
Weinempfehlung 🍷

Vorspeise

Spargelsuppe mit Schnittlauchöl und Croutons

Hauptgang

Medaillons vom Schweinefilet „Princess“ mit Spargelspitzen und Champignons überbacken,
Gemüsebukett und Kroketten

Dessert (auf Wunsch)

Marinierte Erdbeeren vom Erdbeerhof Böser, Bruchsal mit karamellisierter Schokolade und Grand Marnier Schaum

Spätburgunder  trocken
Winzergenossenschaft Alde Gott

0,25 l 9,50 €
Preise  🏷️
2 Gänge 33 €
3 Gänge (mit Dessert) 39 €
Business Lunch vorbestellen  📅
(0 72 32) 80 98-0
info@europaeischer-hof.com
Hinweis 💡

Das Menü wird wöchentlich aktualisiert — schnell, unkompliziert und ideal für Ihr Mittagspausen‑Timing.
Für größere Gruppen oder spezielle Zeitvorgaben geben Sie uns gerne bei der Reservierung bitte mit an.

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Amuse Bouche-Menü

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AmuseBouche-Menü

Ob für Sie als Einzelperson, zu zweit, in Gesellschaft mit Freunden oder als Firmenevent – bietet Ihnen die Restaurantküche um Philipp Borchardt und das Team des Europäischen Hofs ein 8- Gänge Menü an, das in kleinen Portionen angeboten wird.
Lassen Sie sich überraschen….

Wir präsentieren Ihnen eine kulinarische Vielfalt vom Land, aus dem Wasser und aus der Luft.

Amuse Bouche Menü 🍽️

Räucherlachs
Bärlauch| grüner Spargel

Kaisergranat
Chicorée | Orange

Kräutersaitling
Speck | Schnittlauch

Ochsenschwanzessenz
Raviolo | Schwarzer Trüffel

Ente
Pastinake | Sauce Rouennaise

Vacherin Mont d‘ Or
Schwarzwurzel | Birne

„Bratapfel”

Rhabarber
Himbeere | Mascarpone

Termin ⏱️

Samstag 28.3.2026
Beginn 18.00 Uhr

Ablauf

Sie sitzen an individuellen Einzeltischen je nach Größe im Restaurant oder in unseren Salons verteilt.
Wir servieren ab ca.18.45 Uhr den 1. Gang, das Entre.

Preis pro Person

120.00 €
zzgl. Getränke

Über eine verbindliche Anmeldung freuen sich
Familie Mast und das gesamte Team!
(0 72 32) 80 98-0
info@europaeischer-hof.com
Weinempfehlung 🍷

Aperitif

Burgund
CREMANT DE BOURGOGNE
     Veuve Ambal
     Glas 0.1 l      11.00 €

Weißweine

Nord-Baden
2023 KRAICHTALER
     Weißburgunder
     Qualitätswein b. A. trocken
     Weingut Klenert, Münzesheim
     36.00 €

Süd-Baden
2024 UFF de HEFE
     Gutedel
     Qualitätswein b. A. trocken
     Weingut Zotz, Heitersheim
     38.00 €

Venetien
2024 PINOT GRIGIO
     Borgo Molino Vigne & Vini
     0.75 l 39.00 €

Roséweine

Languedoc -Roussillon
2023 Côtes de Thonque I.G.P.
     Domaine Montrose
     0.75 l 42.00 €

Toscana
2024 COMPO MACCIONE A.O.C.
     Rosato Maremma
     Rocca delle Marcie
     0.75 l 39.00 €

Rotweine

Württemberg
2020 GÜNDELBACHER WACHTKOPF
     Lemberger
     Qualitätswein b. A. trocken
     Weingut Sonnenhof,
     Vaihingen/Enz
     0.75 l 48.00 €

Sizilien
2020 LAMURI D.O.C.
     Tenuta Regaleali
     0.75 l 44.00 €

Weitere Weine entnehmen Sie gerne aus der Weinkarte.

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2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

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2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

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Das Festzelt auf der Pforzheimer Mess

am
13. Juni 2022

um
18:30 Uhr

Preis pro Person
120.00 €
[10 € werden als Spende für Leidtragende der Ukraine verwendet]
inklusive Aperitif, Bier, Weine und Mineralwasser

Vorverkauf der Karten im Europäischen Hof oder in der Metzgerei Platzer Königsbach.

RIESLING SEKT BRUT
Sektkellerei Schweickert Niefern
mit Flammkuchen

Thunfisch-Tatar
mit Avocado und Mango

* * *

Gekräuterte Tiefseegarnelen auf
lauwarmen Antipasti-Gemüse
und Basilikum-Pesto

* * *

Gebratenes Rinderfilet
mit rosa Pfefferkruste
auf Perlzwiebel-Schmorgemüse

* * *

Erdbeeren / Karamell / Schokolade
Sauerrahmeis

Weißwein:
2021 DURBACHER PLAUELRAIN
Riesling “Klingelberger“
Kabinett trocken Winzergenossenschaft Durbach
Sonderabfüllung Europäischer Hof

Roséwein:
2020 JOHANNISHOF ROSE
Spätburgunder, Dornfelder und St. Laurent
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Knipser, Laumersheim

Rotwein:
2019 CUVEE CABERNET
Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Hirschmüller, Lauffen

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Speisekarte

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Unser Restaurant ist für Sie geöffnet

Öffnungszeiten ab sofort:
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr,  Sonntagmittags von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist unser Restaurant geschlossen.

Restaurant – Speisekarte

Mousse und Salat von weißem und grünem Spargel mit gebratenen Wachtelbrüstchen
***
Kalbsfilet im Kräutermantel mit Frühlingsgemüse, Bärlauchgnocchi und Portweinjus
***
Joghurtschnitte mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout und Joghurt-Limetten-Eis
Preis pro Person 69.00 €
*Gerne können Sie auch die Gänge vom Menü einzeln auswählen!
Blattsalate der Saison mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: 9.00 €
– mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney 8.00 €
– mit hausgemachtem Gemüse Wan-Tan und süß-saurer Sauce 9.00 €
Salat von grünem und weißem Spargel dazu Kerbel-Ei-Vinaigrette und hausgebeizter Lachs 22.00 €
Carpaccio vom Rinderfilet dazu hausgemachtes Pesto & Parmesanspäne 21.00 €
Gebratene Jakobsmuschel auf Erbsenpüree mit Paprika-Mayonnaise und Minzerbsen 22.00 €
Thunfisch a la cesar mit Parmesancreme & Chip 20.00 €
Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen 11.00 €
Krustentierschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel, Riesengarnele und Lachsraviolo 16.00 €
Bärlauchcremesuppe mit gebratener Riesengarnele 14.00 €
Spargelcrèmesüppchen mit Schnittlauchöl und Croutons 10.00 €
Ragout von weißem und grünem Spargel im Kräuterflädle 22.00 €
Zitronen-Risotto mit gebratenen Kräutersaitlingen & Frühlingslauchvinaigrette 22.00 €
Portion Bruchsaler Stangenspargel vom Spargelhof Böser mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffeln oder Flädle auf Wunsch dazu: 28.00 €
– kleines Kalbsrückensteak natur 16.00 €
– paniertes Wiener Schnitzel 16.00 €
– gebratenes Lachssteak 16.00 €
– gemischter Schinken 9.00 €
Krossgebratener Zander mit Bärlauchrisotto und Kräuterkarotten 34.00 €
Pré Rigor Lachs auf gebratenem Spargel-Spitzen-Gemüse und Dillsauce 34.00 €
Roulade von Lachs und Zander auf Spargel-Shrimps-Ragout, Butterkartoffeln 27.00 €
Ganze Rogenbogen-Forelle „grätenfrei“ mit Petersilienkartoffeln 25.00 €
Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle 29.00 €
Angus-Rinderrückensteak vom Grill mit grünem Spargel, Dauphine-Kartoffeln und Sauce Bearnaise 34.00 €
Rinderfilet in Pfefferbutter gebraten mit Gratin und Speckbohnen sowie Portweinjus 38.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsoße, Gemüse und Spätzle 37.00 €
Gegrillter Black Beef Cheese-Burger  im Brioche Brötchen mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate dazu breite Pommes und Mayonnaise sowie Coleslaw-Salat 23.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Crème brûlée mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout und Tonkabohnen-Eis 14.00 €
Erdbeer-Vanille-Tartelette mit Schokoschaum und Erdbeercreme 15.00 €
Dreierlei hausgemachte Mousse au Chocolat mit Fruchtbukett und Soßenspiegel 14.00 €
Parfaitvielfalt von Schokolade bis Frucht 15.00 €