2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

WO_M7401

Das Festzelt auf der Pforzheimer Mess

am
13. Juni 2022

um
18:30 Uhr

Preis pro Person
120.00 €
[10 € werden als Spende für Leidtragende der Ukraine verwendet]
inklusive Aperitif, Bier, Weine und Mineralwasser

Vorverkauf der Karten im Europäischen Hof oder in der Metzgerei Platzer Königsbach.

RIESLING SEKT BRUT
Sektkellerei Schweickert Niefern
mit Flammkuchen

Thunfisch-Tatar
mit Avocado und Mango

* * *

Gekräuterte Tiefseegarnelen auf
lauwarmen Antipasti-Gemüse
und Basilikum-Pesto

* * *

Gebratenes Rinderfilet
mit rosa Pfefferkruste
auf Perlzwiebel-Schmorgemüse

* * *

Erdbeeren / Karamell / Schokolade
Sauerrahmeis

Weißwein:
2021 DURBACHER PLAUELRAIN
Riesling “Klingelberger“
Kabinett trocken Winzergenossenschaft Durbach
Sonderabfüllung Europäischer Hof

Roséwein:
2020 JOHANNISHOF ROSE
Spätburgunder, Dornfelder und St. Laurent
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Knipser, Laumersheim

Rotwein:
2019 CUVEE CABERNET
Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Hirschmüller, Lauffen

Speisekarte

Unser Restaurant ist für Sie geöffnet

Öffnungszeiten ab sofort:

Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr,  Sonntagmittags ebenfalls von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist das Restaurant geschlossen.

Vor-Ort-Speisekarte

Süppchen von weißem Spargel mit Salat von grünem Spargel und hausgeräucherter Lachspraline
   ***
Gebratenes Kalbsfilet auf sautiertem Frühlingsgemüse und Bärlauchgnocchi
   ***
Rhabarbersorbet auf einem mit Zitrone aromatisiertem Financiers und luftigem Joghurtschaum
Preis pro Person 55.00 €
*Gerne können Sie auch die Gänge vom Menü einzeln auswählen!
Gebratene rote Tiefsee-Garnelen im Bowl mit Mizkan-Sushi-Reis und buntem grünem Gemüse 18.00 €
Carpaccio vom Rind mit Basilikum-Pesto und Parmesan 19.00 €
Saisonaler Blattsalat mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: 8.00 €
mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney 7.00 €
mit hausgemachten Frühlingsrollen und süß-saurer Sauce 7.00 €
Spargelsalat von weißem Spargel mit Kräuter-Ei-Vinaigrette und rosa gebratene Kalbsrolle im Thymianmantel 18.00 €
Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen 8.00 €
Spargelcremesüppchen mit Croutons 8.00 €
Krustentierschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele 14.00 €
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis 19.00 €
Ragout von weißem und grünem Spargel in einer cremigen Spargelvelouté im Kräuterflädle 19.00 €
Pochierte Roulade von Lachs und Zander mit einem Ragout von weißem und grünem Spargel dazu Butterkartoffeln 25.00 €
Kross gebratener Loup de mer auf gebratenem grünen Spargel, Gemüse-Kräutervinaigrette, Rosmarinkartoffeln 30.00 €
Gebratenes Atlantik Seeteufel auf Bärlauchrisotto und glaciertem Gemüse 26.00 €
Lammrücken unter der Provenzalischen Kräuterkruste mit Ratatouille-Gemüse  und Dauphine-Kartoffeln 33.00 €
Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle 24.00 €
Saftiges Rindersteak mit dunkler Pfeffersauce auf Kartoffel-Lauch-Rösti und Gemüse 26.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce, kleinem Gemüse und hausgemachte Spätzle 32.00 €
Portion Bruchsaler Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Kräuterflädle auf Wunsch mit: 23.00 €
Wiener Schnitzel 15.00 €
Gebratenem Lachssteak, Rieslingschaum 15.00 €
Rote Tiefseegarnelen mit Krustentiersauce 16.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Mit Nougat gefüllte Topfenknödel dazu Brombeer-Sauerrahmeis 10.00 €
Variation von Erdbeere und Tonkabohne 10.00 €
Crème brûlée mit Vanilleeis und eingelegten Zwetschen vom Hotelgarten 9.00 €
„Dome“ von Erdnuss und Schokolade mit cremigem Kaffeeeis 11.00 €

unser Konzept

Wir vereinen Tradition mit Genuss und Gemütlichkeit. Ihr Dinner genießen Sie entweder im Restaurant mit einzigartigen, traditionellem Charakter oder im Freien auf unserer idyllischen Gartenterrasse.

Abhol-Karte

Auch nach der Wiedereröffnung unseres Restaurants – können Sie gerne unser Europa-Gefühl auch zu Hause genießen!

Bestellen Sie von unserer „Abhol-Karte“ telefonisch unter der Telefonnummer 07232 / 8098-0,  und holen Sie sich Ihre Gerichte an unseren Öffnungstagen bei uns ab. Unsere Abholzeiten sind mittwochs bis freitags von 11:30 bis 13:30 Uhr und von 17:30 bis 19:00 Uhr, samstags nur bis 18:00 Uhr sonntags und feiertags von 11:30 bis 12:00 Uhr.

Abhol-Karte

Neu! Salat von weißem und grünem Spargel mit Kräuter-Ei-Vinaigrette und haus gebeiztem Lachs 15.00 €
Sesam Garnele und hausgemachte Frühlingsrollen auf asiatischem Glasnudelsalat mit süß saurer Sauce 14.00 €
Bunte Blattsalate mit Kracherle 6.00 €
Neu! Spargelcrèmesuppe mit Croûtons 7.00 €
Cordon bleu* vom Jungschwein mit Rahmsauce und Kroketten 17.00 €
Filetspitzen vom Rind und Schwein in Pilzrahmsauce und Spätzle 19.00 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit Spätzle 22.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce und Spätzle 27.00 €
NEU! Bruchsaler Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln & Kräuterflädle, auf Wunsch mit: 21.00 €
Wiener Schnitzel 13.00 €
Gebratenem Lachssteak, Rieslingschaum 13.00 €
BLACK BEEF BURGER 200 g aus dem Beefer bei 800 °C gegrillt im Brioche-Brötchen dazu breite Pommes frites, Trüffel-Mayonnaise und Coleslaw-Salat
Classic Cheeseburger’ mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate 15.00 €
BBQ-Bacon‘ mit BBQ-Zwiebeln, knusprigem Bacon*, und Tomate 15.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Gebratenes Pre rigor Lachssteak mit cremigem Gemüse-Nudeln und Rieslingsauce 25.00 €
Neu! Roulade von Lachs und Zander auf einem Ragout von weißem & grünem Spargel mit Butterkartoffeln 23.00 €
Neu! Spargel-Tagliatelle mit Ragout von weißem – grünem Spargel 17.00 €
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis 15.00 €
Geeiste weiße Schokolade mit Himbeersauce und Karamell-Crunch 7.00 €
Grand Marnier-Parfait mit marinierten Brombeeren 8.00 €

Gutscheine

Ein Geschenkgutschein des Hotel Restaurants Europäischer Hof für bspw. einen Kochkurs, ein Buffet oder auch als Wertgutschein: Darüber freuen sich sowohl Familie, Freunde, Bekannte als auch Geschäftspartner. Seien Sie kreativ und schenken Sie eine kleine Auszeit bei uns.

Bestellen Sie Ihren individuellen Geschenkgutschein am besten vor Ort oder per Telefon.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken!

 

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