2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

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2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

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Das Festzelt auf der Pforzheimer Mess

am
13. Juni 2022

um
18:30 Uhr

Preis pro Person
120.00 €
[10 € werden als Spende für Leidtragende der Ukraine verwendet]
inklusive Aperitif, Bier, Weine und Mineralwasser

Vorverkauf der Karten im Europäischen Hof oder in der Metzgerei Platzer Königsbach.

RIESLING SEKT BRUT
Sektkellerei Schweickert Niefern
mit Flammkuchen

Thunfisch-Tatar
mit Avocado und Mango

* * *

Gekräuterte Tiefseegarnelen auf
lauwarmen Antipasti-Gemüse
und Basilikum-Pesto

* * *

Gebratenes Rinderfilet
mit rosa Pfefferkruste
auf Perlzwiebel-Schmorgemüse

* * *

Erdbeeren / Karamell / Schokolade
Sauerrahmeis

Weißwein:
2021 DURBACHER PLAUELRAIN
Riesling “Klingelberger“
Kabinett trocken Winzergenossenschaft Durbach
Sonderabfüllung Europäischer Hof

Roséwein:
2020 JOHANNISHOF ROSE
Spätburgunder, Dornfelder und St. Laurent
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Knipser, Laumersheim

Rotwein:
2019 CUVEE CABERNET
Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Hirschmüller, Lauffen

Speisekarte

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Unser Restaurant ist für Sie geöffnet

Öffnungszeiten ab sofort:
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr,  Sonntagmittags von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist unser Restaurant geschlossen.

Vor-Ort-Speisekarte

Gebratene Rote Tiefseegarnelen mit Allerlei vom Hokkaidokürbis und Steirischem Kürbisöl
   ***
In Gewürzbutter gebratener Hirschrücken mit cremigem Rahmwirsing und hausgemachten Schupfnudeln
   ***
Mille feuille von Zwetschge & Mascarpone an zweierlei Zwetschgeneis
Preis pro Person 68.00 €
*Gerne können Sie auch die Gänge vom Menü einzeln auswählen!
Sautierte Jakobsmuscheln auf Glasnudel-Zuckerschotensalat und Anapurna-Curryschaum 20.00 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachtem Pesto und Parmesanspänen 21.00 €
Saisonaler Blattsalat mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: 9.00 €
– mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney     8.00 €
– mit hausgemachten Frühlingsrollen und süß-saurer Sauce  8.00 €
Rolf Mast´s geräucherte Barbarie-Entenbrust , Balsamicolinsen & Cumerlandsauce sowie Feldsalat 18.00 €
Heimischer Feldsalat mit Speck* und Kracherle 12.00 €
 
   
Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen 9.00 €
Krustentierschaumsuppe mit Jakobsmuschel, Riesengarnele & Lachsravioli  16.50 €
Hokkaidokürbissuppe mit gerösteten Kernen und Steirischem Kürbiskernöl dazu gegrillte Tiefseegarnele 12.00 €
   
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis 21.00 €
Pesto-Tagliatelle mit sautiertem Gemüse und Tomatensugo 22.00 €
 
   
   
   
Pochierte Roulade von Lachs und Zander auf Karotten-Zuckerschoten-Gemüse und Butterkartoffeln 26.00 €
Pre -Rigor Lachs mit glaciertem Orangen-Chicorée & Ricotta-Walnuss-Ravioli 32.00 €
Atlantik Seeteufel auf Petersilienrisotto & Petersilienwurzelsticks 35.00 €
   
   
   
Rindersteak vom Grill mit Allerlei Sellerie und Kartoffelgratin 28.00 €
Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle 29.00 €
Medaillons vom Schweinefilet mit Knoblauch-Kräuter-Rahmsoße, Gemüse und Semmelknödel 28.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsoße, Marktgemüse und hausgemachten Spätzle 37.00 €
Krossgebratene Entenbrust  mit aromatischer Apfeljus Rotkohl glacierten Maronen und hauseigenen Semmelknödel 30.00 €
 
   
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Gegrillter Black Beef Burger 200g im Broiche Brötchen dazu breite Pommes und Trüffel-Mayonnaise sowie Coleslaw-Salat, wählbar in
– Classic Cheeseburger mit Bacon, Schalotten und Tomate 22.50 €
– BBQ-Burger, Bacon-Zwiebel-Marmelade, Bacon und Essiggurke 22.50 €
Feines von der Orange und Marzipan mit Pekannuss Krumble 13.00 €
Variation von Parfaits „Schokolade und Frucht“ 13.00 €
Unsere hausgemachten Fruchtsorbets mit Früchtebukett 13.00 €
Crème brûlée mit Kirschragout und Vanilleeis 12.00 €

unser Konzept

Europaeischer Hof

Wir vereinen Tradition mit Genuss und Gemütlichkeit. Ihr Dinner genießen Sie entweder im Restaurant mit einzigartigen, traditionellem Charakter oder im Freien auf unserer idyllischen Gartenterrasse.

Abhol-Karte

Europaeischer Hof

Genießen Sie das Europa-Gefühl auch zu Hause!

Bestellen Sie von unserer „Abhol-Karte“ telefonisch unter der Telefonnummer 07232 / 8098-0,  und holen Sie sich Ihre Gerichte an unseren Öffnungstagen bei uns ab. Unsere Abholzeiten sind Mittwoch bis Samstag Mittag von 11:30 bis 13:30 Uhr und von 17:30 bis 19:30 Uhr, Samstagabend aber nur bis 18:00 Uhr, Sonntag und Feiertag von 11:30 bis spätestens 12:00 Uhr.

An Büffettagen [ siehe Events ] ist eine Abholung zu Büffetzeiten aus organisatorischen Gründen leider nicht möglich. Bitte um Verständnis.

Abhol-Karte

Sesam Garnele und hausgemachte Frühlingsrollen auf asiatischem Glasnudelsalat mit süß saurer Sauce 14.00 €
Bunte Blattsalate mit Kracherle 6.00 €
Kürbissüppchen mit Kernen 8.00 €
   
Cordon bleu* vom Jungschwein mit Rahmsauce und Kroketten 18.00 €
Filetspitzen vom Rind und Schwein in Pilzrahmsauce und Spätzle 23.00 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit Spätzle 24.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce und Spätzle 28.00 €
BLACK BEEF BURGER 200 g aus dem Beefer bei 800 °C gegrillt im Brioche-Brötchen dazu breite Pommes frites, Trüffel-Mayonnaise und Coleslaw-Salat
– ’Classic Cheeseburger’ mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate 16.00 €
– „BBQ-Burger“ Bacon*- Zwiebel-Marmelade, Essiggurken & krosser Bacon 17.00 €
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Dill-Gurken-Salat 25.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Gebratenes Pre rigor Lachssteak mit cremigem Gemüse-Nudeln und Rieslingsauce 25.00 €
Roulade von Lachs und Zander auf Ragout Karotten und Butterkartoffeln 24.00 €
Pesto-Tagliatelle mit sautiertem Gemüse & Tomatensugo 18.00 €
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis 15.00 €
Kirschparfait mit Amarena-Kirschen 8.00 €
Dunkles Schokoladenparfait mit orientalischem Aprikosenkompott 8.00 €

Weihnachten

Europaeischer Hof

Auch wir verbringen die Festtage mit unserer Familie. Aber Sie müssen auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten nicht verzichten!

Bestellen Sie Ihr Weihnachtsmenü bei uns bis einschließlich Dienstag den 20.12.2022 vor und holen Sie sämtliche Speisen und Gerichte am Vormittag des 23.12.21 (Freitag) zu einer der folgenden Zeiten bei uns ab:

9:00 – 9:30 Uhr

9:30 – 10:00 Uhr

10:00 – 10:30 Uhr

Sie können Ihr Menü telefonisch unter der (0 72 32) 80 98-0 bestellen
oder unseren „Bestellschein“ herunterladen, ausdrucken und entweder per e-Mail an info@europaeischer-hof.com schicken oder persönlich vorbeibringen.

Bestellschein

Welchen Weg Sie auch wählen, wir freuen und auf Sie! Für Fragen stehen wir natürlich jederzeit zur Verfügung.

Kulinarische Köstlichkeiten zu Weihnachten

Petersilienwurzelsüppchen
mit Crôutons und geräuchertem Saibling
***
Geschmorte Ochsenbacke in Burgundersauce
Apfelrotkohl und Spätzle
***
Kokos-Pannacotta mit kreolischer Ananas und Schokoladenpraline
Preis je Menü
84.00 €
Krustentiersuppe (440 ml)

11.00 €
Kürbissuppe (440 ml)

6.00 €
Kartoffelsuppe (440 ml)

6.00 €
Rinderkraftbrühe (440 ml)

6.00 €
Salatdressing „Europa“ (440 ml)

5.00 €
Rahmsauce „Europa“ (440 ml)

13.00 €
Bratensauce (Rind, 440 ml)

16.00 €
Wacholderrahmsauce zu Wildgerichten (440 ml)

13.00 €
Gänse-Entenbratensauce (440 ml)

13.00 €
Tiefgekühlt: 2 Stück Roulade vom Weiderind in Senfsauce

für 2 Personen
20.00 €
Tiefgekühlt: Gulasch vom Weiderind in Sauce

für 2 Personen
13.50 €
Tiefgekühlt: Kalbsgulasch in Rahmsauce

für 2 Personen
13.50 €
Kartoffelgratin (500 g)

7.00 €
Gefrorene Spätzle (500 g)

7.00 €
Gefrorene Semmelknödel ( 6 Stück )

7.00 €
Gefrorene Schupfnudeln (500 g)

7.00 €
Apfelrotkohl (500 g)

7.00 €
Kokos-Pannacotta mit kreolischer Ananas und Schokoladenpraline 10.00 €

Passende Weine zum Fest können gerne bei uns zu Abholpreisen erworben werden. Wir zeigen Ihnen gerne die Auswahlkarte.

Gutscheine

Europaeischer Hof

Ein Geschenkgutschein des Hotel Restaurants Europäischer Hof für bspw. einen Kochkurs, ein Buffet oder auch als Wertgutschein: Darüber freuen sich sowohl Familie, Freunde, Bekannte als auch Geschäftspartner. Seien Sie kreativ und schenken Sie eine kleine Auszeit bei uns.

Bestellen Sie Ihren individuellen Geschenkgutschein am besten vor Ort oder per Telefon.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken!

 

Ihre Familie Mast