2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

2. Gourmet-Abend in Stephans Platzerl

WO_M7401

Das Festzelt auf der Pforzheimer Mess

am
13. Juni 2022

um
18:30 Uhr

Preis pro Person
120.00 €
[10 € werden als Spende für Leidtragende der Ukraine verwendet]
inklusive Aperitif, Bier, Weine und Mineralwasser

Vorverkauf der Karten im Europäischen Hof oder in der Metzgerei Platzer Königsbach.

RIESLING SEKT BRUT
Sektkellerei Schweickert Niefern
mit Flammkuchen

Thunfisch-Tatar
mit Avocado und Mango

* * *

Gekräuterte Tiefseegarnelen auf
lauwarmen Antipasti-Gemüse
und Basilikum-Pesto

* * *

Gebratenes Rinderfilet
mit rosa Pfefferkruste
auf Perlzwiebel-Schmorgemüse

* * *

Erdbeeren / Karamell / Schokolade
Sauerrahmeis

Weißwein:
2021 DURBACHER PLAUELRAIN
Riesling “Klingelberger“
Kabinett trocken Winzergenossenschaft Durbach
Sonderabfüllung Europäischer Hof

Roséwein:
2020 JOHANNISHOF ROSE
Spätburgunder, Dornfelder und St. Laurent
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Knipser, Laumersheim

Rotwein:
2019 CUVEE CABERNET
Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Hirschmüller, Lauffen

Speisekarte

Unser Restaurant ist für Sie geöffnet

Öffnungszeiten ab sofort:

Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr,  Sonntagmittags ebenfalls von 11.30 bis 14.00 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstag ist das Restaurant geschlossen.

Vor-Ort-Speisekarte

Hausgebeizter Pre rigor Lachs mit Wasabischaum, Bio-Kresse und Croustinos
   ***
Glacierte Pfeffer-Entenbrust auf Glasnudel-Zuckerschoten-Gemüse und Anapurna-Curry-Schaum
   ***
Unsere Whisky-Tarte mit eingelegten Gewürzorangen
Preis pro Person 56.00 €
*Gerne können Sie auch die Gänge vom Menü einzeln auswählen!
Jakobsmuscheln auf grünem Erbsenpüree mit Limetten-Chili-Salsa 19.00 €
Carpaccio vom Rind mit Basilikum-Pesto und Parmesan 19.00 €
Saisonaler Blattsalat mit Radieschen und Gurke dazu wählbar: 8.00 €
mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney 7.00 €
mit hausgemachten Frühlingsrollen und süß-saurer Sauce 7.00 €
„Allerlei Garnele“ – Süppchen, Tomatenmarmelade, Asia, knusprig gebacken 18.00 €
Heimischer Feldsalat mit Speck und Kracherle 11.00 €
Rinderkraftbrühe mit Maultasche, Flädle und Markklößchen 8.00 €
Kartoffelrahmsüppchen mit geräucherter Lachspraline und Crôutons 10.00 €
Krustentierschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele mit Lachsravioli 15.00 €
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis 19.00 €
Pesto-Tagliatelle mit Tomatensugo und Parmesanspänen 17.00 €
Pochierte Roulade von Lachs und Zander mit einem Ragout von Zuckerschoten & Karotten mit Butterkartoffeln 25.00 €
Pré Rigor Lachssteak auf fruchtigem Curry-Spitzkohl und Kichererbsenravioli 28.00 €
Gebratener Loup de mer auf Kräuterrisotto und geschmorten Petersilienwurzeln 32.00 €
Tranchen vom Rehrücken in Wacholderbutter, Mandelbroccoli dazu Pfefferkirschen und Spätzle Rehragout in Wacholderrahmsauce, Apfelrotkohl und Semmelknödel  21.00 € 36.00 €
Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle 24.00 €
Saftig gegrilltes Rindersteak mit geschmorten Annabelle-Kartoffeln und Allerlei Zwiebeln 27.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Steinpilzen a la creme, kleinem Gemüse und hausgemachte Spätzle 33.00 €
Gegrillter BLACK BEEF BURGER  200g im Brioche-Brötchen dazu breite Pommes frites, Trüffel-Majonaise und Colesslaw-Salat wählbar in:
„Classic Cheeseburger“ mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten  und Tomate 19.00 €
„Italien-Style“ mit getrockneter Tomate, Rucola, Parmesan und Pesto 19.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Saftiger „Nusskuchen“ im Schokoladenschaum mit Eierlikör-Eis 10.00 €
Dreierlei Mousse au chocolat mit Allerei Früchten 10.00 €
Mandelrahmeis auf Apfel-Rosinen-Kompott und knusprige Florentiner 11.00 €
Crème brûlée mit Zwetschgen und Vanilleeis 10.00 €

unser Konzept

Wir vereinen Tradition mit Genuss und Gemütlichkeit. Ihr Dinner genießen Sie entweder im Restaurant mit einzigartigen, traditionellem Charakter oder im Freien auf unserer idyllischen Gartenterrasse.

Abhol-Karte

Genießen Sie das Europa-Gefühl auch zu Hause!

Bestellen Sie von unserer „Abhol-Karte“ telefonisch unter der Telefonnummer 07232 / 8098-0,  und holen Sie sich Ihre Gerichte an unseren Öffnungstagen bei uns ab. Unsere Abholzeiten sind mittwochs bis freitags von 11:30 bis 13:30 Uhr und von 17:30 bis 19:00 Uhr, samstags nur bis 18:00 Uhr sonntags und feiertags von 11:30 bis 12:00 Uhr.

Abhol-Karte

Hausgebeizter Lachs mit Fischterrine und zweierlei Saucen 14.00 €
Sesam Garnele und hausgemachte Frühlingsrollen auf asiatischem Glasnudelsalat mit süß saurer Sauce 14.00 €
Bunte Blattsalate mit Kracherle 6.00 €
Kürbiscrèmesuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernen 7.00 €
Bunte Blattsalate mit Kracherle 6.00 €
Cordon bleu* vom Jungschwein mit Rahmsauce und Kroketten 17.00 €
Filetspitzen vom Rind und Schwein in Pilzrahmsauce und Spätzle 19.00 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit Spätzle 22.00 €
Gebratenes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce und Spätzle 27.00 €
BLACK BEEF BURGER 200 g aus dem Beefer bei 800 °C gegrillt im Brioche-Brötchen dazu breite Pommes frites, Trüffel-Mayonnaise und Coleslaw-Salat
Classic Cheeseburger’ mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate 15.00 €
ITALIEN STYLE‘ mit getrockneter Tomate, Rucola, Parmesan und Pesto 15.00 €
*mit Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz
Gebratenes Pre rigor Lachssteak mit cremigem Gemüse-Nudeln und Rieslingsauce 25.00 €
Roulade von Lachs und Zander mit Karotten und Zuckerschoten mit Butterkartoffeln 23.00 €
Pesto-Tagliatelle mit Tomatensugo, Parmesanspänen 17.00 €
Gelbes Thai-Curry mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis 15.00 €
Spekulatiusparfait mit Gewürz-Zwetschgen 8.00 €
Grand Marnier-Parfait mit marinierten Brombeeren 8.00 €

Weihnachten

Auch wir verbringen die Festtage mit unserer Familie. Aber Sie müssen auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten nicht verzichten!

Bestellen Sie Ihr Weihnachtsmenü bei uns bis einschließlich Dienstag den 20.12.2022 vor und holen Sie sämtliche Speisen und Gerichte am Vormittag des 23.12.21 (Freitag) zu einer der folgenden Zeiten bei uns ab:

9:00 – 9:30 Uhr

9:30 – 10:00 Uhr

10:00 – 10:30 Uhr

Sie können Ihr Menü telefonisch unter der (0 72 32) 80 98-0 bestellen
oder unseren „Bestellschein“ herunterladen, ausdrucken und entweder per e-Mail an info@europaeischer-hof.com schicken oder persönlich vorbeibringen.

Welchen Weg Sie auch wählen, wir freuen und auf Sie! Für Fragen stehen wir natürlich jederzeit zur Verfügung.

Kulinarische Köstlichkeiten zu Weihnachten

Petersilienwurzelsüppchen
mit Crôutons und geräuchertem Saibling
***
Geschmorte Ochsenbacke in Burgundersauce
Apfelrotkohl und Spätzle
***
Kokos-Pannacotta mit kreolischer Ananas und Schokoladenpraline
Preis je Menü
84.00 €
Krustentiersuppe (440 ml)

11.00 €

Kürbissuppe (440 ml)

6.00 €

Kartoffelsuppe (440 ml)

6.00 €

Rinderkraftbrühe (440 ml)

6.00 €

Salatdressing „Europa“ (440 ml)

5.00 €

Rahmsauce „Europa“ (440 ml)

13.00 €

Bratensauce (Rind, 440 ml)

16.00 €

Wacholderrahmsauce zu Wildgerichten (440 ml)

13.00 €

Gänse-Entenbratensauce (440 ml)

13.00 €

Tiefgekühlt: 2 Stück Roulade vom Weiderind in Senfsauce

für 2 Personen
20.00 €

Tiefgekühlt: Gulasch vom Weiderind in Sauce

für 2 Personen
13.50 €

Tiefgekühlt: Kalbsgulasch in Rahmsauce

für 2 Personen
13.50 €

Kartoffelgratin (500 g)

7.00 €

Gefrorene Spätzle (500 g)

7.00 €

Gefrorene Semmelknödel ( 6 Stück )

7.00 €

Gefrorene Schupfnudeln (500 g)

7.00 €

Apfelrotkohl (500 g)

7.00 €

Kokos-Pannacotta mit kreolischer Ananas und Schokoladenpraline 10.00 €

Passende Weine zum Fest können gerne bei uns zu Abholpreisen erworben werden. Wir zeigen Ihnen gerne die Auswahlkarte.

Gutscheine

Ein Geschenkgutschein des Hotel Restaurants Europäischer Hof für bspw. einen Kochkurs, ein Buffet oder auch als Wertgutschein: Darüber freuen sich sowohl Familie, Freunde, Bekannte als auch Geschäftspartner. Seien Sie kreativ und schenken Sie eine kleine Auszeit bei uns.

Bestellen Sie Ihren individuellen Geschenkgutschein am besten vor Ort oder per Telefon.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken!

 

Ihre Familie Mast